Das Restaurant Tanne
Das Restaurant Tanne ist in der Altstadt von Schaffhausen.
11 Personen mit einer Beeinträchtigung arbeiten im Restaurant.
Dort nennt man diese Personen «Heroes».
Das ist Englisch und bedeutet: «Heldinnen und Helden».
Zum Restaurant Tanne gehört ein Laden.
Ein paar Studios (kleine Wohnungen) zum Mieten gehören auch dazu.
Das Restaurant Tanne gibt es seit 2019.
Was ist während der Corona-Pandemie passiert?
Frau Sachi-Münger ist die Gründerin und Chefin.
Sie sagt:
Unser Betrieb lief am Anfang gut.
Aber dann kam die Corona-Pandemie.
Ich musste das Restaurant und den Laden schliessen.
Das war ein Schock für alle.
Zelda Mälder arbeitet beim Restaurant Tanne in Schaffhausen. © Vera Markus
Frau Sachi-Münger wollte ihre Angestellten weiter beschäftigen.
Die Angestellten haben deshalb neue Arbeiten übernommen.
Zum Beispiel: Die Studios geputzt und Wäsche gewaschen.
Oder Ravioli und Sosse für den Laden gekocht.
Der Laden
Der Laden musste schliessen.
Frau Sachi-Münger wollte die Artikel aber trotzdem verkaufen.
Sie hat deshalb alle Artikel über das Internet angeboten.
In einem eigenen Online-Shop.
Eine Angestellte, Frau Zelda Mäder, hat alle 400 Artikel fotografiert.
Danach hat sie alle Fotos in den Online-Shop gestellt.
Frau Mäder sagt:
Normalerweise serviere ich im Restaurant.
Die Arbeit im Restaurant hat mir gefehlt.
Aber wir haben die Corona-Krise gemeinsam durchgestanden.
Wir fühlen uns jetzt noch stärker miteinander verbunden.
Die Corona-Krise haben sie gemeinsam durchgestanden. © Vera Markus
Die Chefin, Frau Sachi-Münger, ist zufrieden.
Viele Menschen haben geholfen und Geld gespendet.
Denn der Online-Shop hat Geld gekostet.
Sie sagt:
Mein Team ist einzigartig.
Ich habe immer ein grosses Vertrauen gespürt.
Alle haben neue Aufgaben übernommen.
Frau Sachi-Münger hat jetzt sogar noch ein Restaurant eröffnet:
Das Café mit Herz.